Th vert bio japonais Bancha Hojicha 30 g Aromandise

En grillant, le Bancha Hojicha prend une teinte brune et un arme bois trs agrable. Il est excellent pendant les repas, particulirement avec du poisson. Th trs dsaltrant et lger en thine, il est idal le soir. Liqueur : Texture en bouche : lisse, presque aqueux. Saveurs : sucre. Armes : attaque marine, mais aussi trs fruite (confiture de mre), pyrogne (pain grill), boise (bois sec). Profil aromatique et longueur en bouche : aromatique, avec des notes franches. Doux en bouche, grce une texture trs lisse, presque aqueuse, et la saveur sucre. Prparer ce th glac : Infuser 8g de th par litre d’eau froide pendant 1 heure. Retirer les feuilles et placer au frais. Accord “Th et Mets” : Le Bancha Hojicha s’accorde parfaitement en entre avec du saumon fum. Pour les amateurs de fromage, ce th se marie idalement avec des fromages pte molle comme un Pont Levque, un Brie, ou un Camembert. Le th japonais est exclusivement du th vert. Contrairement aux autres ths verts, le th vert japonais subit une torrfaction spciale, avec de la vapeur d’eau. Les principaux ths japonais sont les Sencha, Bancha, Tamaryokucha et Gyokuro. Certains ths du Japon sont prpars avec un luxe de soins dont seuls les japonais sont capables. Sachet 30 g