Bain-marie chauffe-plat bain-marie professionnel 600 watts 1 x GN 1/1 robinet de vidange 14_0004217

Un assortiment de plats chauds prsents de la meilleure manire qui soit, grce un bain-marie professionnel

Ce bain-marie est idal pour maintenir au chaud une slection de mets sur la dure.

Il accueille 1 bac Gastro Norm dans lequel vous pouvez faire chauffer les aliments comme la viande, le poisson, les lgumes, le riz, les pommes de terre ou la sauce la temprature adquate, sans les bruler.

Le chauffe-plat bain-marie satisfait pleinement les exigences leves de la gastronomie professionnelle et il trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les htels, buffets, snackbars, cantines, rsidences pour personnes ges et caftrias d’hpitaux.

Le chauffe-plat bain-marie : un matriel de restauration performant.

Ce bain-marie professionnel exploite le principe de la convection : son lment chauffe l’eau captive entre le boitier et le ou les bacs GN, laquelle transmet la chaleur aux rcipients et la nourriture.

Cela permet non seulement de rchauffer les aliments les plus sensibles avec efficacit, mais aussi de les maintenir au chaud sur une longue priode sans qu’ils ne finissent carboniss.

C’est d’abord et avant tout par le volume considrable qu’il met disposition que ce bain-marie convainc.

Admettant 1 bac GN (GN 1/1) avec couvercle, il permet de rchauffer ou de garder en temprature une grande quantit d’aliments, ce qui se traduit par des gains de temps considrables en particulier lors des prparatifs pour les manifestations d’envergure et pendant les heures de grande affluence dans les restaurants, cantines et salles manger d’htel.

L’appareil peut tre utilis sans problme avec des bacs GN de diffrents formats, agencs de multiples faons.

L’lment performant de 600 W chauffe rapidement l’eau la temprature souhaite, tandis que le thermostat automatique, activable par le biais d’une molette, met disposition des rglages prcis de 30 – 80 C.

Le bain-marie est aussi quip d’un robinet de vidange qui facilite le remplissage, la vidange et l’entretien de sa cuve.

Ce produit est dot d’une conception ingnieuse et d’un boitier robuste, c’est pourquoi il prsente une fiabilit leve et ne demande que peu d’entretien.

Fait d’inox de qualit, il est trs solide et rsiste bien la corrosion.

Le matriau utilis est en outre sans risque pour la sant, trs facile laver grce ses surfaces lisses et particulirement hyginique.

L’inox bnficie d’une rsistance remarquable la fatigue et aux chocs.

Pour conclure le tout, des pieds antidrapants en caoutchouc procurent une bonne stabilit l’appareil de maintien au chaud, en plus de protger le sol contre les rayures.

Performances puissance de 600 W

Polyvalence 1 bac GN permettant de proposer un volume lev de nourriture

Suret aucun risque de faire bruler les plats puisque les bacs GN baignent dans l’eau

Hygine surfaces lisses et faciles nettoyer en Acier inoxydable

Durabilit fabrication et matriaux de qualit

Tension [V]
230

Puissance [W]
600

Puissance [W]
600

Matriau(x)
Acier inoxydable

Capacit d’admission [l]
17

Cble d’alimentation [m]
1,1

Type de rcipient
GN 1/1

Capacit totale [l]
20

Plage de temprature [C]
30 – 80

Dimensions bac(s) GN [cm]
53 x 32,5 x 15

Quantit de rcipient [pice]
1

Couvercle(s)
Oui

Robinet(s) de vidange
Oui

Dimensions (LxlxH) [cm]
56 x 33.5 x 25

Poids [kg]
7.8

Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
62.5 x 43 x 30

Poids de l’envoi [kg]
8.9

Contenu de la livraison
Bain-marie
1 bac(s) GN 1/1 et couvercle(s)
Manuel d’utilisation

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